Головна » ідеї » Як очистити сковороду від нагару?

Як очистити сковороду від нагару?

ідеї : Як очистити сковороду від нагару?

Незважаючи на те, що з кожним роком на кухнях з'являються все більш універсальні, багатофункціональні побутові прилади, сковорідка залишається незамінною складовою кухонного начиння. Багато процесів приготування страв без неї просто немислимі, тому дуже важливо здійснювати правильний догляд за посудом, щоб вона прослужила якомога довше. При цьому важливо враховувати матеріал вироби - до чавунних і алюмінієвим сковородам можна застосовувати більш жорсткі заходи, ну а тефлонові і керамічні зажадають делікатного догляду. У нашій статті ми розповімо про те, якими способами можна ефективно позбутися від різних забруднень, нагару й іржі на різних типах сковорідок.

профілактика нагару

Найкращий спосіб зберігати сковороду в чистому стані, незалежно від того, з якого матеріалу вона зроблена, - це регулярно мити її після кожного приготування їжі під гарячою проточною водою, використовуючи губку, щітку або ганчірку. Але, чого гріха таїти, не завжди навіть на таку просту процедуру знаходиться час. У підсумку, через деякий час, ми з сумом дивимося на оброслу нагаром сковороду або страждаємо від постійного пригорання їжі.

Щоб зберегти улюблену сковорідку від такої сумної долі, досить хоча б час від часу проводити нескладні профілактичні процедури. Наприклад, прожарити сковороду в духовій шафі. Для цього необхідно рясно посипати дно сіллю і поставити посуд в духовку, дочекатися, коли сіль придбає пісочно-коричневий відтінок. Далі потрібно трохи почекати, поки сіль охолоне, і нею ж почистити поверхню дна.

Останній етап - змащуємо сковороду рослинною олією і знову ненадовго ставимо в духовку. Вийде справжнісіньке антипригарне покриття, яке виключить можливість підгоряння їжі. У профілактиці утворення шару нагару всередині сковороди можна використовувати звичайну харчову соду: нею посипають дно, додають воду і ставлять посуд на вогонь. Суміші потрібно дати трохи покипіти, а потім содовий розчин зливають і промивають посуд.

Як очистити від нагару тефлонову сковороду

Особливістю сучасних тефлоновим сковорідок, які останнім часом користуються чималою популярністю, є антипригарне покриття, тому у багатьох складається враження, що нагар їм не страшний. Насправді, якщо не здійснювати належний догляд за посудом, він цілком може виявитися як зовні, так і всередині. Для усунення радимо скористатися одним з декількох наведених нижче способів.

Спосіб 1 - Лимонна кислота

Кращим засобом для виведення жирного шару є лимонна кислота. Потрібно в сковорідку налити води і всипати один пакет кислоти, поставити на вогонь і довести до кипіння. Коли розчин почне вирувати - вимкніть його і залиште остигати. За цей час кислота зробить свою очищувальну роботу, залишиться лише гарненько прополоскати посуд.

Спосіб 2 - Сода

Дбайливо очистити антипригарним поверхню можна і за допомогою соди. Цей спосіб схожий з попереднім: у сковороду наливаємо воду, додаємо соду (3-5 ст. Ложок), доводимо до кипіння. Потім також чекаємо, коли вода повністю охолоне, і споліскуємо.

Спосіб 3 - Яблуко

Досить незвичайний спосіб має на увазі чистку посуду яблуком (знадобиться одне велике або пару середніх). Фрукт необхідно очистити від шкірки і дрібно нарізати м'якоть, щоб утворився сік. Кашку наносимо на дно сковороди, рівномірно розподіляємо і залишаємо хвилин на 15-20. Потім м'якою губкою видаляємо яблучну масу і споліскуємо вже чистеньку сковорідку.

Очищаємо від нагару керамічну сковороду

Керамічні сковорідки визнані одними з найбільш зручних завдяки своїй легкій вазі і покриттю. Їжа в них пригорає досить рідко, але все ж неприємності трапляються, і позбавлятися від них потрібно досить делікатними методами. Покриття негативно реагує на застосування агресивних хімічних засобів, тому в їх виборі необхідно бути акуратним.

Спосіб 1 - Вода і лимонна кислота

Якщо в керамічної сковорідці пригоріла їжа, що трапляється вкрай рідко, не потрібно намагатися усунути її за допомогою лопатки або іншого пристосування - таким чином Ви можете завдати непоправної шкоди поверхні. Сковороду потрібно просто залити водою і залишити на невеликому вогні на 15 хвилин. Як правило, після такої процедури будь-які забруднення і підгоріла легко знімаються м'якою губкою. Якщо це не допомогло - можна додати лимонної кислоти, але ні в якому разі не можна застосовувати соду.

Спосіб 2 - Спирт

Хорошим помічником в чищенні керамічної сковороди може стати спирт, який з легкістю видаляє непривабливі темні плями. Необхідно взяти м'яку губку або ватяний диск, змочити спиртом і потерти забруднені ділянки поверхні сковороди. Якщо Вам не вдалося миттєво позбудеться від них, прикладіть проспиртовані тканину до плями і почекайте 5-10 хвилин - воно обов'язково зникне.

Як очистити від нагару чавунну сковороду

Хоча чавунні предмети кухонного начиння поступово поступаються місцем більш сучасним матеріалам, подібні сковороди зустрічаються ще в арсеналі багатьох господинь - комусь вони дісталися від бабусь, а хтось купує їх по сьогоднішній день, віддаючи належне довговічності матеріалу. Як би там не було, але питання чистки чавунної сковороди не втрачає актуальності, тому ми зібрали кілька слушних порад, які допоможуть у цій нелегкій справі.

Спосіб 1 - Порошок і сода

Даний спосіб передбачає повну чистку чавунної сковорідки з зовнішньої і внутрішньої сторони з використанням найдоступніших засобів. Для початку Вам необхідно відшукати досить глибоку і широку ємність (відро, каструлю), куди поміститься сковорода. Набираємо в неї воду, ставимо на вогонь, засипаємо пральний порошок (5 ст. Ложок) і харчову соду (1/2 склянки), перемішуємо. Порошок можна замінити натертою половиною шматка господарського мила. До отриманого розчину додаємо канцелярський клей і укладаємо сковороду. Після закипання посуд повинна нудитися на невеликому вогні близько двох годин. В процесі нагар буде поступово відставати. Після закінчення зазначеного часу сковороду потрібно дістати з ємності і почистити металевою щіткою.

Спосіб 2 - Господарське мило

Якщо Вас турбує нагар всередині сковороди - від нього легко позбутися за допомогою звичайного господарського мила. Необхідно подрібнити половину шматка мила на тертці і отриману крихту висипати на дно сковорідки. Заливаємо все водою і ставимо на вогонь. Після закипання сковорідка повинна простояти на середньому вогні близько сорока хвилин, після чого її знімають з вогню, дають охолонути. Суміш потрібно злити, а сковороду помити звичайним миючим засобом.

Спосіб 3 - Прожарювання на вогні

Для тих, хто проживає в приватному секторі або має дачну ділянку, пропонуємо скористатися найпримітивнішим, але досить ефективним способом очищення чавунної сковорідки від жиру - прожарювання на вогні. В даному випадку найбільш складним моментом стане розведення багаття і підтримання його горіння на протязі довгого часу, тому дровами потрібно запастися заздалегідь. Далі все просто - сковорідку потрібно встановити в багаття і чекати, поки нагар сам почне відпадати. Важливо звернути увагу на те, щоб матеріал ручки не плавився і не займається.

У квартирних умовах подібну процедуру теоретично можна замінити прокаливанием під дією високого температурного режиму в духовці, але потрібно буде подбати про якісну вентиляції - адже жирний нагар буде плавитися і диміти. Тому краще віддати перевагу більш щадним способам, розглянутим вище.

Чистимо від нагару алюмінієву сковороду

Алюмінієві сковорідки мають довгий термін експлуатації, вони легкі і ідеально підходять для швидкого підігріву їжі. Однак в процесі приготування досить часто їжа підгорає, тому догляд за сковородою повинен бути систематичним.

Спосіб 1 - Сіль і оцет

Внутрішню сторону алюмінієвої сковороди можна очистити за допомогою самої звичайної солі і оцту. Потрібно взяти невелику ємність і змішати в ній обидва компонента до утворення пасти. Наносимо склад, на поверхню і чистимо жорсткою губкою або щіткою. Нагар і іржа таким чином счищаются досить швидко, і сковорідка виглядає як нова.

Спосіб 2 - Кип'ятіння

Також як і у випадку з чавунною поверхнею, тут прийде на допомогу кип'ятіння посудини в відрі. Наповнюємо велику ємність (10-літрове відро) водою і всипаємо туди наступні компоненти: півкіло соди, натертий шматок господарського мила, кілька пляшечок силікатного клею. Всю цю масу ставимо на вогонь і укладаємо сковорідку. Як правило, нагар почне відставати через 30-40 хвилин, однак для надійності можна потримати подовше. Після такого купання посуд потрібно гарненько промити щіткою під проточною водою.

Спосіб 3 - Паяльная лампа

Даний спосіб передбачає залучення до роботи по всебічної очищення сковороди паяльної лампи і чоловічої сили. Все досить просто - полум'я лампи необхідно направити на посудину і потримати деякий час. Як правило, для усунення нальоту вистачає 5-7 хвилин, але час буде залежати від ступеня забрудненості. Варто врахувати, що подібний захід не можна проводити в замкнутому приміщенні і поблизу легкозаймистих предметів.

На закінчення хотілося б відзначити, що для будь-якої сковороди, незважаючи на те, з якого матеріалу вона виготовлена, можна підібрати спеціальний миючий засіб. За допомогою різних розчинів і паст легко підтримувати посуд в належному стані, щоб не затьмарювати згодом свій вільний час чищенням кухонного начиння.

Рекомендуємо
Залиште Свій Коментар